Harden, Arthur: mudanças entre as edições
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Edição atual tal como às 17h15min de 11 de setembro de 2011
Bioquímico britânico (Manchester, 1865 - 1940)
Estudou sobre o Metabolismo dos açúcares.
Ganhou o Prêmio Nobel de Química em 1929 juntamente com H. von Euler-Chelpin, por pesquisas em fermentação de açúcares e as Enzimas relacionadas.